5 desayunos saludables que te ayudan a bajar de peso y puedes llevarte a la oficina

Si con el arranque del nuevo curso te has propuesta cambiar tu alimentación comenzando por el desayuno, aquí tienes las pautas para acertar y algunas ideas que te ayudarán a controlar tu peso y puedes llevarte al trabajo.

Comienza un nuevo curso y para muchos es el momento de replantearse ciertos aspectos de su día a día, como si de un año nuevo se tratara y fuese el momento de alcanzar metas y propósitos. Ir al gimnasio, apuntarse a un curso, aprender a cocinar... o algo que aunque parece complicado no lo es: cambiar tu alimentación y apostar por un estilo de vida más saludable.

En este sentido, ¿y si empezamos por replantearnos el desayuno?

Explica la nutricionista Blanca García-Orea (@blancanutri) que "el desayuno es el momento del día en el que tomamos las peores decisiones en cuanto a alimentación", por eso no es mala idea replantearnos cómo lo hacemos. Si además eres de las que no desayuna nada más levantarse porque no sientes hambre y lo haces en la oficina ya empezada tu jornada de trabajo, estas propuestas son, además de saludables, cómodas y fáciles de llevar desde casa.

Claves del desayuno saludable explicadas por dos nutricionistas que no debes pasar por alto

Para empezar, toma nota de lo que afirma Boticaria García, doctora en Farmacia y experta en Nutrición: "Un desayuno dulce puede suponer hasta 9 kilos más al año frente a uno salado". Siguiendo esta premisa, el primer punto a modificar parece claro: nada de bollería (ni casera ni industrial), pero entonces, ¿hay opciones? ¡Claro! las características de un buen desayuno y nos da las claves de que sí tomar en la primera comida del día:

Proteínas de calidad como son las del huevo, el atún, el jamón ibérico, el salmón...

Grasas buenas que, además de saciarte, favorecen la absorción de vitaminas liposolubles (A, D, E y K) y que en el caso del omega-3 (presente en nueces, semillas de chía, pescados azules...), tienen un efecto antiinflamatorio.

Frutas o verduras de temporada.

Cereales integrales y semillas.

Estos desayunos saludables te ayudan a bajar de peso y puedes llevarlos a la oficina

Tosta de pan integral con huevo cocido e infusión o café con leche desnatada.

Yogur griego con avena y frutos secos junto a una pieza de fruta. Elige yogures 0% materia grasa o rico en proteínas, sin edulcorantes. Además de tus frutos secos preferidos, puedes añadirle semillas.

Barrita integral con tomate y jamón ibérico y café o infusión. "Un buen desayuno puede ser un pan tumaca con nuestro café, té o infusión. El pan tiene que ser artesano o integral, y añadirle un buen chorrito de aceite de oliva. Con un buen jamón tendríamos la proteína y con el tomate las vitaminas".

Sándwich integral con crema de cacahuete y plátano. Si pensabas que la crema de cacahuete no era saludable, te equivocabas: supone un gran aporte de fibra, altas dosis de energía, y además, por su alto poder saciante evita que piques entre horas ayudándote de controlar el peso.

Yogur natural sin edulcorantes con cereales integrales.

¿Qué alimentos hay que evitar en el desayuno?

Cuando hablamos de eliminar alimentos del desayuno, las nutricionistas coinciden:

Zumos de frutas, aunque sean caseros. Sandra Moñino, nutricionista experta en inflamación, explica que aunque el azúcar contenida en las frutas y verduras es natural y las exprimamos en casa "al licuarlos se convierten en azúcar libre equivalente al azúcar añadido cuyo consumo en exceso es el mayor responsable de las patologías que sufre el mundo occidental"

Harinas refinadas que al perder sus capas más externas no nos aportan fibra ni otros nutrientes.

Bollería industrial y ultraprocesados,

Fuente: https://www.telva.com/bienestar/nutricion/2024/08/28/66cd9b7201a2f13f1a8b4595.html